Condiciones Organolépticas
Tacto: Suave, con muy buena textura y consistencia, no grasa.
Tacto: Suave, con muy buena textura y consistencia, no grasa.
Visual: Rosado, alargadas en forma rectangular
Olor: Natural y suave, mucho menos olor que el pollo, la codorniz y la ternera.
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